Witamina B12, znana również jako kobalamina, jest jedną z ośmiu witamin z grupy witamin z kompleksu B. Jest to rozpuszczalna w wodzie witamina, która odgrywa ważną rolę w wielu procesach fizjologicznych organizmu.
Oto kilka kluczowych funkcji witaminy B12:
- Podział komórek: B12 jest niezbędna do prawidłowego podziału komórek, co jest istotne dla wzrostu i regeneracji tkanek.
- Synteza DNA: Witamina B12 bierze udział w produkcji DNA, co jest istotne dla utrzymania integralności genetycznej komórek.
- Tworzenie czerwonych krwinek: B12 jest niezbędna do prawidłowej produkcji czerwonych krwinek. Bez niej komórki krwi nie rozwijają się prawidłowo, co może prowadzić do niedokrwistości.
- Funkcje neurologiczne: Witamina B12 jest istotna dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Niedobór tej witaminy może prowadzić do różnych problemów neurologicznych, takich jak drętwienie, osłabienie mięśni, trudności z równowagą czy problemy z pamięcią.
- Trawienie: B12 odgrywa rolę w procesie trawienia poprzez wpływ na produkcję kwasu solnego w żołądku.
Źródła witaminy B12 to głównie produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak mięso, podroby, ryby, jaja oraz produkty mleczne. Dlatego też osoby na dietach wegetariańskich lub wegańskich mogą być bardziej podatne na niedobór tej witaminy i mogą potrzebować suplementacji.
Niedobór witaminy B12 może prowadzić do różnych problemów zdrowotnych, takich jak anemia, zaburzenia neurologiczne i inne powikłania. Dlatego ważne jest, aby utrzymywać odpowiedni poziom witaminy B12 w organizmie.
Przyczyny niedoboru witaminy B12 to zazwyczaj:
- dieta wegetariańska i wegańska,
- zaburzone wchłanianie witaminy przez problemy w układzie pokarmowym,
- choroba alkoholowa,
- z powodu operacji jelit lub żołądka.
Suplementacja jest bardzo istotną kwestią w wypadku niedoboru kobalaminy. Warto wybierać suplementy diety zawierające witaminę w formie aktywnej. Taka forma witaminy B12 ma większą przyswajalność, ponieważ nie musi być przekształcona.
Regularne przyjmowanie witaminy B12 w formie syntetycznej jako suplement diety jest bardzo skutecznym rozwiązaniem. Jeśli zdecydujesz się na suplementy diety pamiętaj, że optymalna dzienna dawka witaminy to 2,4 mikrogramy na dobę.